خشک کن 10 متر مربعی وکیوم فریز یک سیستم لیوفیلیزاسیون صنعتی است که برای تولید مواد غذایی، دارویی و بیوتکنولوژی با ظرفیت بالا طراحی شده است. این یخ‌خشک که با فضای قفسه 10 متر مربعی و فناوری تبرید پیشرفته طراحی شده است، انجماد سریع، تصعید پایدار و حذف عالی رطوبت را برای محصولاتی که نیاز به نگهداری طولانی‌مدت و خلوص بالا دارند، تضمین می‌کند. محفظه فولادی ضد زنگ، کندانسور کارآمد و سیستم کنترل PLC با دقت بالا، دمای و خلاء را در طول هر چرخه خشک کردن حفظ می کند و از یکپارچگی محصول، رنگ، مواد مغذی و فعالیت بیولوژیکی محافظت می کند. با محدوده دمای کندانسور از -65 درجه سانتیگراد تا -85 درجه سانتیگراد و گرمایش یکنواخت قفسه از -50 درجه سانتیگراد تا +70 درجه سانتیگراد، دستگاه از طیف گسترده ای از کاربردها، از جمله عصاره های گیاهی، واکسن ها، آنزیم ها، پودرهای میوه، مکمل های غذایی، و غذاهای خشک منجمد ممتاز پشتیبانی می کند. عملکرد یخ زدایی خودکار یکپارچه، ثبت اطلاعات بلادرنگ، و سیستم هشدار هوشمند، ایمنی و کارایی عملیاتی را افزایش می دهد و آن را برای دسته های صنعتی مداوم ایده آل می کند. خشک کن انجمادی خلاء 10 متر مربعی که برای قابلیت اطمینان و هزینه عملیاتی کم طراحی شده است، با قطعات باکیفیت، از جمله فولاد ضد زنگ درجه مواد غذایی، کمپرسورهای صرفه جویی در مصرف انرژی و خطوط لوله خلاء ساخته شده است که برای دوام طولانی مدت تحت آزمایش های دقیق نشت قرار می گیرند. نصب، راه اندازی و نگهداری آسان، زمان خرابی را به حداقل می رساند و در عین حال بهره وری را به حداکثر می رساند. این مدل یک انتخاب عالی برای تولیدکنندگانی است که به دنبال عملکرد پایدار، ظرفیت پردازش زیاد و تجهیزات خشک کن انجمادی سازگار با GMP هستند. با بهره وری انرژی برتر، تنظیمات قابل تنظیم و طراحی ساختاری قوی، خشک کن 10 متر مربعی خلاء فریز نتایج ثابتی را برای صنایعی که نیاز به لیوفیلیزاسیون دقیق و کیفیت محصول برتر دارند، ارائه می دهد.

خشک کن انجمادی 5 متر مربعی یک سیستم لیوفیلیزاسیون با کارایی بالا است که برای کاربردهای دارویی، بیولوژیکی، غذایی و شیمیایی طراحی شده است که نیاز به آبگیری دقیق و حفظ ساختار محصول، مواد مغذی و مواد فعال دارد. این یخ‌خشک که با محفظه‌های فولادی ضد زنگ، کنترل هوشمند PLC و فناوری تبرید کارآمد ساخته شده است، عملکرد پایداری را در شرایط دمای پایین و فشار کم ارائه می‌کند و از خشک شدن یکنواخت و کیفیت دسته‌ای ثابت اطمینان می‌دهد. منطقه قفسه 5 اینچی آن ظرفیت ایده آلی را برای تولید در مقیاس کوچک تا متوسط، آزمایش آزمایشی، آزمایشگاه های تحقیق و توسعه و فرآوری مواد غذایی ویژه ارائه می دهد. این سیستم دارای پیش انجماد سریع، انتقال حرارت بهینه، تنظیم خلاء خودکار، و نظارت در زمان واقعی برای حفظ پارامترهای حیاتی در هر مرحله لیوفیلیزاسیون است. حفاظت های ایمنی پیشرفته - از جمله هشدارهای فشار بیش از حد، تشخیص انحراف دما، و تشخیص سیستم - عملکرد ایمن و قابل اعتماد را ارائه می دهند. ظرفیت جذب رطوبت قوی کندانسور سرعت خشک شدن را افزایش می دهد و چرخه های عملیاتی را کاهش می دهد و بهره وری کلی را بهبود می بخشد. با سازگاری CIP/SIP، سطوح داخلی صاف، و طراحی منطبق با GMP، خشک کن انجمادی خلاء 5 ㎡ از استانداردهای بهداشتی دقیق مورد نیاز در محیط های دارویی و بیوتکنولوژی پشتیبانی می کند. رابط کاربر پسند آن گزینه‌های ذخیره‌سازی دستور غذا، ثبت داده‌ها و نظارت از راه دور را ارائه می‌دهد که کنترل فرآیند را بصری و کارآمد می‌کند. این خشک کن که برای دوام طولانی مدت و نگهداری کم طراحی شده است، از قطعات با کیفیت بالا و سیستم های تبرید کم مصرف برای کاهش هزینه های عملیاتی و در عین حال عملکرد استثنایی خشک کردن استفاده می کند. این دستگاه چه برای غذاهای یخ زده، واکسن ها، آنزیم ها، عصاره های گیاهی یا مواد حساس حساس به حرارت استفاده شود، حداکثر یکپارچگی، پایداری و ماندگاری محصول را تضمین می کند. خشک کن انجمادی 5 متر مربعی یک راه حل قابل اعتماد و با دقت بالا برای شرکت هایی است که ثبات، کارایی و خروجی محصول برتر را در برنامه های خشک کن انجمادی مدرن در اولویت قرار می دهند.

ارتقاء فن آوری و روند توسعه با پیشرفت Industry 4.0، خطوط بلانچینگ و استیمینگ به سمت هوشمندسازی، شبکه سازی و مدولارسازی در حال تکامل هستند. جدیدترین مدل‌ها فناوری IoT را ادغام می‌کنند و امکان نظارت از راه دور وضعیت عملکرد تجهیزات، تشخیص خطا و تنظیم پارامتر از طریق پایانه‌های موبایل یا رایانه را فراهم می‌کنند و زمان خرابی را کاهش می‌دهند. طراحی مدولار ترکیب انعطاف پذیری از اجزایی مانند واحدهای پیش شستشو، بلانچینگ و خنک کننده را با توجه به نیازهای تولید ممکن می کند و مقیاس پذیری تجهیزات را افزایش می دهد. برخی از خطوط پیشرفته همچنین الگوریتم‌های هوش مصنوعی را در خود جای داده‌اند که به طور خودکار پارامترهای پردازش را بر اساس انواع و دسته‌های مواد تشکیل دهنده بهینه می‌کنند و به تولید خود تطبیقی ​​دست می‌یابند. این ارتقاهای تکنولوژیکی نه تنها کارایی تولید را بهبود می بخشد، بلکه زمینه را برای تحول دیجیتالی صنعت فرآوری مواد غذایی فراهم می کند.

استانداردهای بهداشتی و ایمنی بهداشت و ایمنی در فرآوری مواد غذایی از اهمیت بالایی برخوردار است، و خط بلانچینگ و بخارپز برای مطابقت با استانداردهای بین المللی ایمنی مواد غذایی مهندسی شده است. تمام اجزای در تماس با مواد غذایی از فولاد ضد زنگ 304 یا 316 مواد غذایی ساخته شده اند که غیر سمی، مقاوم در برابر خوردگی و ضدعفونی آسان است. این تجهیزات با سطوح صاف و حداقل گوشه های مرده طراحی شده است تا از تجمع باقی مانده مواد جلوگیری شود. بسیاری از مدل‌ها مجهز به سیستم‌های خودکار CIP (Clean-in-Place) هستند که از آب داغ با فشار بالا و شوینده‌های درجه مواد غذایی برای تمیز کردن فضای داخلی بدون جداسازی استفاده می‌کنند و از استریل‌سازی کامل اطمینان می‌دهند. علاوه بر این، این خط با گواهینامه هایی مانند FDA و CE مطابقت دارد و به شرکت ها پشتیبانی قابل اعتماد برای دسترسی به بازار در بازارهای داخلی و بین المللی ارائه می دهد.

سناریوهای کاربردی متنوع خط بلانچینگ و بخارپزی سازگاری قوی را نشان می دهد و نیازهای بخش های مختلف فرآوری مواد غذایی را برآورده می کند. در صنایع غذایی منجمد، سبزیجاتی مانند کلم بروکلی و هویج را برای حفظ طراوت در هنگام انجماد از قبل آماده می کند. برای صنعت کنسرو کردن، میوه هایی مانند هلو و گلابی را نرم می کند تا کنسرو کردن را بدون آسیب رساندن به پالپ تسهیل کند. در بخش مواد غذایی کم آب، آنزیم های موجود در اسفناج و قارچ را غیرفعال می کند تا از فساد آن در هنگام خشک شدن جلوگیری کند. همچنین در صنایع گوشت و آبزیان نقش حیاتی دارد و خون و ناخالصی ها را از مرغ و میگو پاک می کند و در عین حال محتوای چربی را کاهش می دهد. تولیدکنندگان مدل‌های سفارشی‌شده را با ظرفیت‌های 200 کیلوگرم در ساعت برای کارگاه‌های کوچک تا 8000 کیلوگرم در ساعت برای کارخانه‌های بزرگ ارائه می‌کنند که این خط را به یک راه‌حل همه کاره در مقیاس‌های مختلف تولید تبدیل می‌کند.

حفاظت از انرژی و حفاظت از محیط زیست با توجه به تاکید جهانی بر تولید سبز، خط بلانچینگ و بخار دهی به پیشرفت های قابل توجهی در صرفه جویی در انرژی و آب دست یافته است. این تجهیزات با استفاده از فناوری بازیافت بخار حلقه بسته، از آب تغلیظ شده و گرمای هدر رفته مجددا استفاده می کند و راندمان حرارتی را به بیش از 90 درصد افزایش می دهد که در مقایسه با راندمان 60 درصدی تجهیزات جوش سنتی، پیشرفت قابل توجهی دارد. طراحی صرفه جویی در مصرف آب با به حداقل رساندن تخلیه و استفاده از سیستم های خنک کننده گردشی، مصرف آب را تا 70 درصد کاهش می دهد. علاوه بر این، استفاده از فولاد ضد زنگ 304 برای تمام قطعات در تماس با مواد، تمیز کردن آسان و مقاومت در برابر خوردگی را تضمین می کند و نیاز به مواد تمیز کننده شیمیایی را کاهش می دهد. این ویژگی‌ها نه تنها هزینه‌های تولید را کاهش می‌دهند، بلکه به شرکت‌ها کمک می‌کنند تا استانداردهای سخت‌گیرانه حفاظت از محیط زیست را رعایت کنند.

کنترل هوشمند و دقت خطوط مدرن بلانچینگ و بخاردهی با سیستم های کنترل هوشمند پیشرفته خود متمایز می شوند که نیازهای پردازش متنوع مواد مختلف را برطرف می کند. مجهز به کنترل‌کننده‌های PLC و رابط‌های عملکرد صفحه نمایش لمسی، اپراتورها می‌توانند پارامترهای حیاتی از جمله دمای بخار (از 85 درجه سانتی‌گراد برای سبزیجات برگ‌دار ظریف تا 120 درجه سانتی‌گراد برای سبزیجات ریشه‌دار سخت) و مدت زمان پردازش (30 ثانیه تا 10 دقیقه) را دقیقاً تنظیم کنند. حسگرهای داخلی دما و رطوبت، نظارت در زمان واقعی و تنظیم بازخورد خودکار را امکان‌پذیر می‌کنند و از پردازش بیش از حد که منجر به از دست دادن مواد مغذی یا پردازش ناقص می‌شود که ایمنی غذا را به خطر می‌اندازد، جلوگیری می‌کند. علاوه بر این، سرعت‌های قابل تنظیم نوار نقاله به خط اجازه می‌دهد تا با ریتم‌های مختلف تولید تطبیق یابد، و تضمین می‌کند که هر دسته از مواد تشکیل‌دهنده پردازش یکنواخت و دقیق را دریافت می‌کنند، که این یک مزیت کلیدی برای شرکت‌های مواد غذایی در مقیاس بزرگ است که به دنبال خروجی با کیفیت بالا هستند.

ارزش اصلی در فرآوری مواد غذایی خط بلانچینگ و بخارپز کردن یک دستگاه یکپارچه ضروری در فرآوری مواد غذایی مدرن است که برای بهینه سازی پیش تصفیه مواد اولیه مختلف مانند میوه ها، سبزیجات، گوشت و محصولات آبزی طراحی شده است. مکانیسم اصلی آن بر گرمایش بخار کنترل شده برای دستیابی به اهداف کلیدی متعدد متکی است: از بین بردن باکتری های مضر، غیرفعال کردن آنزیم های اکسیداز که باعث قهوه ای شدن، نرم شدن ساختارهای الیاف، و تکمیل پیش پخت جزئی می شوند. این نه تنها رنگ طبیعی، بافت و اجزای غذایی مواد را حفظ می کند، بلکه شرایط مطلوبی را برای فرآیندهای بعدی مانند انجماد، خشک کردن و کنسرو کردن ایجاد می کند. برخلاف عملیات سنتی دستی یا تک ماشینی، این خط اتصال خودکار تغذیه، پردازش، خنک‌سازی و تخلیه را انجام می‌دهد که هزینه‌های نیروی کار را تا 40 درصد یا بیشتر کاهش می‌دهد و کیفیت پردازش ثابت را تضمین می‌کند و آن را به سنگ بنای تولید مواد غذایی استاندارد تبدیل می‌کند.

داروسازی GMP وکیوم فریز خشک کن خشک کن انجمادی خلاء دارویی GMP یک تجهیزات لیوفیلیزاسیون با دقت بالا است که برای تولید API (ماده دارویی فعال)، ساخت واکسن و پردازش داروی استریل طراحی شده است. مطابق با استانداردهای سختگیرانه از جمله GMP، FDA 21 CFR قسمت 11 و EUGMP، دارای یک محفظه کاملاً محصور از فولاد ضد زنگ 316L بدون گوشه های مرده است که خطرات آلودگی متقابل را از بین می برد. فرآیند لیوفیلیزاسیون هسته آن شامل سه مرحله است: پیش انجماد مواد تا 45- درجه سانتیگراد برای جامد شدن آب آزاد، تخلیه محفظه تا ≤10Pa برای تحریک تصعید یخ، و اعمال گرمایش در دمای پایین (≤50 درجه سانتیگراد) برای حذف آب محدود. مجهز به سیستم کنترل PLC، بیش از 50 منحنی لیوفیلیزاسیون قابل تنظیم را ذخیره می کند و به طور خودکار پارامترهای (دما، فشار، زمان) را برای ردیابی 5 ساله ثبت می کند. سیستم خلاء دستگاه از پمپ های بدون روغن برای جلوگیری از آلودگی هیدروکربنی استفاده می کند، در حالی که فیلتر HEPA H14 کیفیت هوای اتاق تمیز کلاس 5 را تضمین می کند. مطالعه موردی یک شرکت بیوتکنولوژی نشان داد که این خشک کن 99.2٪ فعالیت واکسن، 30٪ بیشتر از خشک کردن اسپری، و کاهش زمان ممیزی نظارتی را تا 40٪ به دلیل سوابق داده های جامع حفظ کرد. ایده آل برای شرکت های داروسازی، استریل و کارایی را در تولید دارو تضمین می کند.

خشک کن انجمادی خلاء قابل حمل برای مصارف صحرایی و اضطراری خشک کن انجمادی خلاء قابل حمل یک تجهیزات جمع و جور و متحرک است که برای تحقیقات میدانی، واکنش فوری پزشکی و مناطق دورافتاده طراحی شده است و برای نگهداری نمونه هایی مانند خاک، نمونه های گیاهی، خون و واکسن ها استفاده می شود. با وزن 50 تا 100 کیلوگرم و با طراحی دو ولتاژ 220 ولت / 110 ولت، با انرژی ژنراتور یا انرژی خورشیدی کار می کند و برای استفاده در خارج از شبکه مناسب است. اجزای اصلی آن شامل یک خنک کننده نیمه هادی -60 درجه سانتیگراد (بدون مبرد، بدون نیاز به تعمیر و نگهداری) و یک مینی پمپ خلاء بدون روغن (دستیابی به ≤5Pa)، با ظرفیت دسته ای 1-3 لیتر است. بدنه مقاوم و ضد آب (رده بندی IP65) در برابر دماهای شدید (20- تا 50 درجه سانتیگراد) و ارتعاشات حمل و نقل مقاومت می کند. در یک سناریوی کمک‌رسانی به فاجعه، 500 نمونه خون را به مدت 72 ساعت بدون یخچال نگهداری کرد و 98٪ زنده ماندن گلبول‌های قرمز خون را حفظ کرد. برای گیاه شناسان مزرعه، نمونه های گیاهی را در 12 ساعت لیوفیلیز کرد و رنگ و ساختار سلولی را بهتر از خشک کردن در هوا حفظ کرد. صفحه لمسی بصری و پشتیبان‌گیری باتری (4 ساعت زمان اجرا) عملکرد آسان را در شرایط سخت تضمین می‌کند و آن را به ابزاری همه کاره برای برنامه‌های از راه دور و اضطراری تبدیل می‌کند.