ماشین لباسشویی سبزی استیل صنعتی 3 متر

ماشین لباسشویی سبزیجات استیل صنعتی سنگ بنای کارخانه های فرآوری مواد غذایی در مقیاس بزرگ، مشاغل پذیرایی و آشپزخانه های مرکزی است. ساخته شده با فولاد ضد زنگ 304، استانداردهای FDA و CE را برآورده می کند و از آلودگی صفر و ضدعفونی آسان اطمینان می دهد که برای رعایت ایمنی مواد غذایی بسیار مهم است. مجهز به سیستم اسپری پرفشار و فناوری هم زدن حباب، 99 درصد آفت کش ها، خاک و زباله ها را از سبزیجات، از سبزیجات برگدار مانند اسفناج گرفته تا سبزیجات ریشه دار مانند هویج، پاک می کند. این دستگاه با ظرفیت پردازش 500 تا 2000 کیلوگرم در ساعت، با نیازهای تولید با حجم بالا سازگار است و کار دستی را تا 70 درصد در مقای...

اشتراک گذاری：

با ما تماس بگیرید

استعلام آنلاین

ایمیل：js13053693355@outlook.com

معرفی دقیق
دایره المعارف محصولات

راهنمای نهایی ماشین‌های شستشوی سبزیجات: مزایا، ویژگی‌ها و نحوه کار آنها

در دنیای پر سرعت امروز، حفظ یک سبک زندگی سالم اغلب با مصرف سبزیجات تازه و تمیز شروع می شود. با این حال، شستن کامل سبزیجات می‌تواند زمان‌بر و گاهی بی‌اثر باشد، به‌ویژه زمانی که با آفت‌کش‌ها، کثیفی‌ها و باکتری‌ها سروکار داریم. اینجاست که ماشین لباسشویی سبزیجات وارد عمل می شود. این دستگاه نوآورانه برای تمیز کردن کارآمد سبزیجات طراحی شده است و ضمن صرفه جویی در زمان و تلاش، از ایمن بودن آنها برای مصرف اطمینان حاصل می کند.

ماشین لباسشویی سبزیجات چیست؟

ماشین لباسشویی سبزیجات یک دستگاه خودکار است که به طور خاص برای تمیز کردن میوه ها و سبزیجات طراحی شده است. از ترکیبی از آب، هم زدن، و گاهی ازن یا فناوری اولتراسونیک برای حذف کثیفی، آفت کش ها و میکروارگانیسم های مضر استفاده می کند. این دستگاه ها معمولاً در خانه ها، رستوران ها و صنایع تبدیلی مواد غذایی برای اطمینان از بهداشت و ایمنی مواد غذایی استفاده می شوند.

ماشین لباسشویی سبزیجات چگونه کار می کند؟

اصول کار ماشین لباسشویی سبزیجات بسته به نوع و تکنولوژی مورد استفاده متفاوت است. در اینجا رایج ترین روش ها آورده شده است:

1. روش هم زدن آب

- دستگاه با آب پر می شود و از برس ها یا جت های چرخان برای تمیز کردن سبزیجات استفاده می کند.

- برخی از مدل ها دارای فشار آب قابل تنظیم برای رسیدگی به محصولات ظریف مانند سبزی های برگ دار هستند.

2. عقیم سازی ازن

- ازن (O3) تولید و در آب حل می شود تا باکتری ها را از بین ببرد و آفت کش ها را تجزیه کند.

- این روش در از بین بردن بقایای مواد شیمیایی بدون تغییر طعم بسیار موثر است.

3. تمیز کردن اولتراسونیک

- امواج صوتی با فرکانس بالا حباب های میکروسکوپی ایجاد می کنند که کثیفی و باکتری ها را از بین می برد.

- ایده آل برای تمیز کردن شکاف در سبزیجات مانند کلم بروکلی یا گل کلم.

4. ورتکس شستشو

- آب به سرعت در یک حرکت گردابی به گردش در می آید و اطمینان می دهد که تمام سطوح به طور یکنواخت تمیز می شوند.

مزایای کلیدی استفاده از ماشین لباسشویی سبزیجات

1. مواد شیمیایی مضر را از بین می برد

- آفت کش ها و علف کش ها به طور موثری شسته می شوند و خطرات سلامتی را کاهش می دهند.

2. باکتری ها و میکروب ها را از بین می برد

- فن آوری ازن و اولتراسونیک E.coli، سالمونلا و سایر عوامل بیماری زا را از بین می برد.

3. صرفه جویی در زمان و آب

- شستشوی خودکار سریعتر از شستشوی دستی است و اغلب آب کمتری مصرف می کند.

4. مواد مغذی را حفظ می کند

- روش های تمیز کردن ملایم از هدر رفتن مواد مغذی در مقایسه با شستشوی خشن جلوگیری می کند.

5. ایمنی مواد غذایی را بهبود می بخشد

- خطر ابتلا به بیماری های ناشی از مواد غذایی ناشی از محصولات آلوده را کاهش می دهد.

انواع ماشین لباسشویی سبزیجات

1. شستشوی سبزیجات خانگی

- جمع و جور و آسان برای استفاده، ایده آل برای نیازهای روزانه آشپزخانه.

- اغلب دارای چندین حالت تمیز کردن برای انواع محصولات مختلف است.

2. ماشین های سبزی شویی تجاری

- ظرفیت بیشتر برای رستوران ها، کافه تریاها، و مشاغل مواد غذایی.

- ساخته شده برای دوام و تمیز کردن با راندمان بالا.

3. سبزی شوی صنعتی

- در کارخانه های فرآوری مواد غذایی برای نظافت عمده استفاده می شود.

- مجهز به تسمه نقاله برای کار مداوم.

ویژگی هایی که باید در ماشین لباسشویی سبزیجات جستجو کنید

- حالت های تمیز کردن قابل تنظیم - برای سبزیجات ظریف یا سفت.

- عملکرد ازن یا اولتراسونیک - برای عقیم سازی عمیق تر.

- بهره وری انرژی - مدل های کم مصرف انرژی.

- سیستم تخلیه آسان - برای دفع سریع آب.

- ساختار فولاد ضد زنگ - دوام و بهداشت را تضمین می کند.

نحوه استفاده موثر از ماشین لباسشویی سبزیجات

1. سبزیجات را بر اساس نوع مرتب کنید - سبزی های برگ دار، سبزیجات ریشه دار و میوه های نرم ممکن است به تنظیمات متفاوتی نیاز داشته باشند.

2. در صورت لزوم از قبل آبکشی کنید - قبل از بارگیری، زباله های بزرگ را بردارید.

3. حالت مناسب را انتخاب کنید - از چرخه های ملایم برای محصولات شکننده استفاده کنید.

4. اجتناب از بارگذاری بیش از حد - تمیز کردن کامل را تضمین می کند.

5. پس از شستن به درستی خشک کنید - برای جلوگیری از خراب شدن از سالاد اسپینر یا هوا خشک کنید.

افسانه های رایج در مورد ماشین های شستشوی سبزیجات

❌ "آنها همه مواد مغذی را حذف می کنند" - اگر به درستی استفاده شوند، مواد مغذی بیشتری نسبت به شستشوی خشن حفظ می کنند.

❌ "فقط برای محصولات غیر ارگانیک مورد نیاز است" - حتی سبزیجات ارگانیک نیز می توانند حاوی کثیفی و باکتری باشند.

❌ "برای استفاده در خانه خیلی گران است" - مدل های مقرون به صرفه برای نیازهای خانگی در دسترس هستند.

نکات نگهداری برای طول عمر

- بعد از هر بار استفاده دستگاه را تمیز کنید تا از تجمع باکتری جلوگیری شود.

- فیلترها و برس ها را به طور مرتب از نظر سایش و پارگی بررسی کنید.

- از آب مقطر در مدل های ازن برای جلوگیری از رسوبات معدنی استفاده کنید.

نتیجه گیری

ماشین لباسشویی سبزیجات افزودنی ارزشمندی برای هر آشپزخانه ای است که تضمین می کند محصولات شما عاری از مواد مضر است و در عین حال باعث صرفه جویی در زمان و تلاش می شود. چه یک مدل پایه را انتخاب کنید یا یک سیستم پیشرفته مبتنی بر ازن، سرمایه گذاری در یک مدل می تواند به طور قابل توجهی ایمنی مواد غذایی و سلامت کلی شما را بهبود بخشد.

با درک نحوه کار این ماشین‌ها و انتخاب ویژگی‌های مناسب، می‌توانید هر روز از سبزیجات تمیزتر، ایمن‌تر و تازه‌تر لذت ببرید.

آیا توصیه هایی در مورد مدل های خاص یا جزئیات بیشتر در مورد تعمیر و نگهداری می خواهید؟ به من بگویید چگونه می توانم کمک کنم!

این ماشین چیست؟

ماشین لباسشویی سبزیجات یک دستگاه پردازش مواد غذایی است که برای حذف کثیفی، آفت کش ها، زباله ها و ناخالصی ها از سبزیجات و میوه ها با استفاده از سیستم های شستشوی حباب، اسپری یا آب در گردش طراحی شده است.

چگونه آن را تمیز می کند؟

از طریق حباب زدن، اسپری با فشار بالا و گردش آب تمیز می شود. حباب‌ها کثیفی‌ها را بلند می‌کنند در حالی که نازل‌های اسپری ناخالصی‌ها را می‌شویند و تمیز کردن یکنواخت و ملایم را بدون آسیب رساندن به محصول تضمین می‌کنند.

ماشین لباسشویی سبزیجات: فناوری اصلی و اصول کار

ماشین لباسشویی سبزیجات یک قطعه محوری از تجهیزات در صنعت جهانی پردازش مواد غذایی است که برای حذف آلاینده ها (خاک، آفت کش ها، باکتری ها) از محصولات تازه و در عین حال حفظ یکپارچگی ساختاری آن طراحی شده است. عملکرد آن متکی به هم افزایی از فناوری های مکانیکی، شیمیایی و فیزیکی است که هر کدام برای رفع چالش های تمیزکاری خاص طراحی شده اند. درک این فناوری های اصلی و اصول کار برای کسب و کارهایی که به دنبال بهینه سازی ایمنی مواد غذایی و کارایی تولید هستند ضروری است.

در قلب اکثر ماشین‌های شستشوی سبزیجات مدرن، سه مکانیسم اصلی تمیز کردن وجود دارد: هم زدن حباب، اسپری فشار بالا، و تمیز کردن برس. فناوری هم زدن حباب با پمپاژ هوا به داخل محفظه شستشو عمل می کند و جریانی از حباب های ریز را ایجاد می کند که به سطح بالا می روند. با ترکیدن حباب‌ها، تلاطم ملایمی ایجاد می‌کنند که بدون ایجاد آسیب، کثیفی و زباله‌ها را از سطوح سبزیجات جدا می‌کند – ایده‌آل برای محصولات ظریف مانند کاهو، اسفناج و انواع توت‌ها. اندازه حباب ها (معمولاً 0.1-1 میلی متر قطر) برای به حداکثر رساندن تماس با محصول کالیبره شده است و تمیز کردن کامل بدون کبودی یا پارگی را تضمین می کند.

سیستم های اسپری فشار بالا با هدایت جریان های متمرکز آب در فشارهای بین 0.3 تا 1.0MPa، هم زدن حباب را تکمیل می کنند. این اسپری‌ها مناطقی را هدف قرار می‌دهند که دسترسی به آن‌ها سخت است، مانند شکاف‌های سبزیجات ریشه (هویج، سیب‌زمینی) یا چین‌های برگ در کلم پیچ، شکستن باقی مانده‌های سموم دفع آفات و خاک چسبنده. مدل‌های پیشرفته دارای نازل‌های اسپری قابل تنظیم هستند که می‌توانند برای مطابقت با شکل و بافت سبزیجات مختلف، با فشار کمتر (0.3-0.5MPa) برای محصولات نرم و فشار بالاتر (0.7-1.0MPa) برای محصولات ریشه‌ای با پوست سخت، زاویه داشته باشند.

تمیز کردن با برس یکی دیگر از فناوری های حیاتی است، به ویژه برای سبزیجات ریشه ای و محصولات با سطوح ناهموار. برس های چرخشی ساخته شده از نایلون یا فولاد ضد زنگ مخصوص مواد غذایی به آرامی لایه بیرونی سبزیجات را می مالند و کثیفی، پوشش های مومی و آفت کش های سطح را از بین می برند. سختی قلم مو با دقت انتخاب شده است تا از خراشیدگی محصول جلوگیری شود و در عین حال تمیز کردن موثر را تضمین کند - برس های نرم تر برای میوه هایی مانند سیب و برس های سخت تر برای سیب زمینی یا سیب زمینی شیرین. بسیاری از مدل‌های صنعتی چرخش برس با سرعت متغیر (50-200rpm) را برای تطبیق با انواع مختلف محصولات یکپارچه می‌کنند.

فراتر از تمیز کردن مکانیکی، ماشین‌های شستشوی سبزیجات مدرن اغلب از فناوری‌های ضدعفونی‌سازی برای از بین بردن آلاینده‌های میکروبیولوژیکی استفاده می‌کنند. استریلیزاسیون با اشعه ماوراء بنفش با استفاده از اشعه ماوراء بنفش با طول موج 254 نانومتر برای از بین بردن DNA باکتری ها (E. coli، سالمونلا)، ویروس ها و قارچ ها یک انتخاب رایج است. این سیستم ها معمولاً به کاهش 99.9 درصدی بار میکروبی دست می یابند و عمر مفید محصول را بین 3 تا 5 روز افزایش می دهند. عقیم سازی ازن گزینه دیگری است که در آن ازن (O3) در آب حل می شود تا یک عامل اکسید کننده قوی ایجاد کند که پاتوژن ها را می کشد و بقایای آفت کش ها را تجزیه می کند. ازن سازگار با محیط زیست است، زیرا پس از استفاده به اکسیژن تجزیه می شود و هیچ گونه باقیمانده شیمیایی باقی نمی گذارد.

سیستم‌های بازیافت و فیلتراسیون آب جزء اصول کار ماشین‌های شستشوی سبزیجات پایدار هستند. اکثر مدل‌های صنعتی دارای فیلتراسیون چند مرحله‌ای (فیلترهای رسوبی، فیلترهای کربن فعال و غشاهای اولترافیلتراسیون) هستند که زباله‌ها و آلاینده‌ها را از آب مصرف‌شده حذف می‌کند و اجازه می‌دهد تا ۸۰ درصد آب بازیافت شود. این نه تنها مصرف آب را کاهش می دهد (یک عامل هزینه حیاتی برای عملیات در مقیاس بزرگ) بلکه اثرات زیست محیطی را نیز به حداقل می رساند. سنسورهای هوشمند سطح آب و دبی سنج ها بر مصرف آب نظارت می کنند و ضمن جلوگیری از هدر رفتن، کارایی تمیز کردن بهینه را تضمین می کنند.

سیستم کنترل ماشین لباسشویی سبزیجات «مغزی» است که این فناوری ها را هماهنگ می کند. مدل های پایه از کنترل های دستی برای زمان شستشو و فشار آب استفاده می کنند، در حالی که واحدهای صنعتی پیشرفته از سیستم های PLC (کنترل کننده منطقی قابل برنامه ریزی) با رابط های صفحه نمایش لمسی استفاده می کنند. سیستم های PLC به اپراتورها اجازه می دهد تا برنامه های از پیش تعیین شده را برای سبزیجات مختلف ذخیره کنند، پارامترهایی مانند مدت زمان شستشو (1-10 دقیقه)، فشار آب و زمان پاکسازی را خودکار می کنند. برخی از مدل‌ها همچنین فناوری IoT (اینترنت اشیاء) را ادغام می‌کنند و امکان نظارت از راه دور چرخه‌های تمیز کردن، مصرف آب و نیازهای تعمیر و نگهداری را فراهم می‌کنند و شفافیت و کارایی عملیاتی را افزایش می‌دهند.

به طور خلاصه، اصول کار ماشین لباسشویی سبزیجات حول استفاده هماهنگ از تمیز کردن مکانیکی، پاکسازی و فن آوری های مدیریت آب می چرخد. با تطبیق این مکانیسم‌ها بر اساس نیازهای خاص انواع مختلف محصولات، دستگاه با حفظ کیفیت و تازگی سبزیجات، آلودگی‌زدایی کامل را به دست می‌آورد. از آنجایی که مقررات ایمنی مواد غذایی به طور فزاینده سخت‌تر می‌شوند، درک این فناوری‌های اصلی برای کسب‌وکارها برای انتخاب تجهیزات مناسب و حفظ انطباق بسیار مهم است.