وارد شدن | ثبت نام
مرکز محصولات
صفحه اول > مرکز محصولات > دستگاه انجماد سریع > دستگاه انجماد سریع تجاری UltraChill 600 کیلوگرمی

دستگاه انجماد سریع تجاری UltraChill 600 کیلوگرمی

    دستگاه انجماد سریع تجاری UltraChill 600 کیلوگرمی

    دستگاه انجماد سریع 600 کیلوگرمی یک محلول انجماد صنعتی با ظرفیت بالا است که برای کارخانه های فرآوری مواد غذایی در مقیاس بزرگ طراحی شده است که به انجماد عمیق سریع، کارآمد و یکنواخت برای غذاهای دریایی، گوشت، مرغ، سبزیجات، میوه ها، کوفته ها، محصولات نانوایی و غذاهای آماده نیاز دارند. با سیستم قدرتمند انجماد انفجاری و طراحی سردخانه سنگین، این دستگاه به سرعت دمای محصول را به -35 درجه سانتیگراد تا -45 درجه سانتیگراد کاهش می دهد، به طور موثری در طراوت، مواد مغذی، رنگ طبیعی و بافت قفل می شود و در عین حال از تشکیل کریستال های یخ بزرگ جلوگیری می کند و کیفیت برتر محصول را برای ذخیره سازی و توزیع پایین دست...
  • اشتراک گذاری:
  • با ما تماس بگیرید استعلام آنلاین

دستگاه انجماد سریع 600 کیلوگرمی: راهنمای جامع  

دستگاه انجماد سریع 600 کیلوگرمی یکی از تجهیزات ضروری در صنعت فرآوری مواد غذایی است که برای منجمد کردن سریع مقادیر زیادی از کالاهای فاسد شدنی با حفظ کیفیت، بافت و ارزش غذایی آنها طراحی شده است. این فناوری پیشرفته انجماد به طور گسترده ای در غذاهای دریایی، گوشت، مرغ، میوه ها، سبزیجات و تولید وعده های غذایی آماده استفاده می شود. در زیر، ویژگی‌ها، مزایا، اصول کار و کاربردهای دستگاه انجماد سریع 600 کیلوگرمی را به تفصیل بررسی می‌کنیم.  

1. مقدمه ای بر فناوری انجماد سریع  
انجماد سریع فرآیندی است که به سرعت دمای محصولات غذایی را به -18 درجه سانتیگراد یا کمتر در مدت کوتاهی کاهش می دهد و تشکیل بلورهای یخ بزرگ را که می توانند به ساختارهای سلولی آسیب برسانند به حداقل می رساند. برخلاف روش‌های انجماد معمولی که ساعت‌ها طول می‌کشد، یک دستگاه انجماد سریع 600 کیلوگرمی می‌تواند در عرض چند دقیقه به دمای بسیار پایین دست پیدا کند و یکپارچگی محصول را تضمین کند.  

2. ویژگی های کلیدی دستگاه انجماد سریع 600 کیلوگرمی  
- ظرفیت بالا: قابلیت انجماد تا 600 کیلوگرم در هر دسته، که آن را برای عملیات پردازش مواد غذایی در مقیاس متوسط ​​تا بزرگ ایده آل می کند.  
- سرعت انجماد سریع: از سیستم های تبرید پیشرفته برای دستیابی به دمای انجماد از -35 تا -40 درجه سانتیگراد در مدت زمان کوتاهی استفاده می کند.  
- توزیع یکنواخت جریان هوا: مجهز به فن های با راندمان بالا و طرح های جریان هوا برای اطمینان از یخ زدن یکنواخت بدون نقاط داغ.  
- بهره وری انرژی: از مبردهای سازگار با محیط زیست و کمپرسورهای بهینه برای کاهش مصرف برق استفاده می کند.  
- ساختار بادوام: ساخته شده از فولاد ضد زنگ یا مواد مقاوم در برابر خوردگی برای بهداشت و طول عمر.  
- کنترل های کاربر پسند: دارای تنظیمات خودکار دما و زمان برای عملکرد دقیق.  

3. دستگاه انجماد سریع 600 کیلوگرمی چگونه کار می کند  
دستگاه انجماد سریع 600 کیلوگرمی بر اساس اصل انجماد انفجاری عمل می کند، جایی که هوای سرد با سرعت بالا روی محصولات گردش می کند. در اینجا یک تفکیک گام به گام آورده شده است:  
1. بارگیری: محصولات غذایی به طور مساوی روی سینی ها یا تسمه های نقاله داخل محفظه انجماد پخش می شوند.  
2. پیش خنک کردن: دستگاه به سرعت دمای محیط را کاهش می دهد تا گرمای اولیه را حذف کند.  
3. انجماد هسته: هوای سرد با سرعت بالا به محصولات نفوذ می کند و آنها را از سطح به هسته منجمد می کند.  
4. تثبیت دما: دستگاه دمای بسیار پایین را تا زمانی که کل دسته به حالت یخ زده مورد نظر برسد حفظ می کند.  
5. تخلیه: پس از انجماد، محصولات برای بسته بندی یا نگهداری بیشتر خارج می شوند.  

4. مزایای استفاده از دستگاه انجماد سریع 600 کیلوگرمی  
- کیفیت غذا را حفظ می کند: طراوت، رنگ، طعم و مواد مغذی را بهتر از انجماد آهسته حفظ می کند.  
- عمر ماندگاری را افزایش می دهد: رشد باکتری ها و فعالیت آنزیمی را مهار می کند و خطرات فساد را کاهش می دهد.  
- بهره وری را بهبود می بخشد: دسته های بزرگ را به سرعت پردازش می کند و کارایی عملیاتی را افزایش می دهد.  
- آسیب کریستال یخ را کاهش می دهد: کریستال های یخ کوچکتر از پارگی سلول جلوگیری می کنند و بافت را حفظ می کنند (مثلاً غذاهای دریایی سفت می مانند).  
- کاربردهای همه کاره: مناسب برای محصولات متنوع از جمله میگو، کوفته، انواع توت ها و گوشت های فرآوری شده.  

5. کاربردها در صنایع غذایی  
- فرآوری غذاهای دریایی: ماهی، میگو و صدف ماهی را بدون لطمه زدن به طعم یا بافت منجمد می کند.  
- گوشت و مرغ: رطوبت را قفل می کند و از سوختن فریزر در گوشت گاو، مرغ و گوشت خوک جلوگیری می کند.  
- میوه ها و سبزیجات: محصولات فصلی را برای صادرات یا نگهداری طولانی مدت نگهداری می کند.  
- غذاهای آماده و نانوایی: اطمینان می دهد که غذاهای آماده مانند پیتزا و شیرینی ها تازه باقی می مانند.  
- محصولات لبنی: بستنی، پنیر و سایر اقلام لبنی را به خوبی منجمد می کند.  

6. انتخاب ماشین انجماد سریع 600 کیلوگرمی مناسب  
هنگام انتخاب دستگاه انجماد سریع 600 کیلوگرمی، موارد زیر را در نظر بگیرید:  
- زمان انجماد: چرخه های انجماد سریعتر خروجی را بهبود می بخشد.  
- مصرف انرژی: به دنبال کمپرسورهای اینورتر یا ویژگی های حالت سازگار با محیط زیست باشید.  
- استانداردهای بهداشتی: از رعایت مقررات ایمنی مواد غذایی (به عنوان مثال FDA، CE) اطمینان حاصل کنید.  
- پشتیبانی پس از فروش: در دسترس بودن خدمات تعمیر و نگهداری و قطعات یدکی.  

7. نکات نگهداری و مراقبت  
- سیم پیچ های اواپراتور و فن ها را به طور مرتب تمیز کنید تا از ایجاد یخ زدگی جلوگیری شود.  
- سطوح مبرد را بررسی کرده و نشتی را بررسی کنید.  
- برای اطمینان از عملکرد روان، قطعات متحرک را روغن کاری کنید.  
- خدمات حرفه ای را سالانه برنامه ریزی کنید.  

8. روندهای آینده در فناوری انجماد سریع  
نوآوری هایی مانند انجماد برودتی (با استفاده از نیتروژن مایع) و فریزرهای هوشمند مجهز به اینترنت اشیا، آینده انجماد سریع را شکل می دهند. این پیشرفت‌ها سرعت انجماد سریع‌تر و صرفه‌جویی در انرژی را نوید می‌دهند.  

نتیجه گیری  
یک دستگاه انجماد سریع 600 کیلوگرمی یک تغییر دهنده بازی برای مشاغل مواد غذایی است که هدف آن افزایش کیفیت محصول و کارایی عملیاتی است. با سرمایه گذاری بر روی این فناوری، پردازشگرها می توانند ضمن رعایت استانداردهای سختگیرانه ایمنی مواد غذایی، تقاضای جهانی را برآورده کنند. چه فریز کردن غذاهای دریایی، گوشت یا سبزیجات، این دستگاه نگهداری بهینه را تضمین می کند و آن را به سنگ بنای تولید مواد غذایی مدرن تبدیل می کند.  

برای مشاغلی که به دنبال افزایش مقیاس هستند، دستگاه انجماد سریع 600 کیلوگرمی توازن کاملی از ظرفیت، سرعت و قابلیت اطمینان را ارائه می‌کند - محصولات منجمد را ارائه می‌دهد که انتظارات مصرف‌کننده را برای طعم و تازگی برآورده می‌کند.  

---  
این راهنما جنبه‌های ضروری یک دستگاه انجماد سریع 600 کیلوگرمی را پوشش می‌دهد و بینش‌های ارزشمندی را برای متخصصان و خریداران صنعت ارائه می‌کند. اگر سؤالات بیشتری دارید، با یک متخصص تبرید مشورت کنید تا راه حل را با نیازهای خاص شما تنظیم کند.

گزینه های ظرفیت؟

مدل ها از 50 کیلوگرم در ساعت برای کارخانه های کوچک تا 3000+ کیلوگرم در ساعت برای خطوط تولید صنعتی، مناسب برای تمام مقیاس های تولید کنندگان مواد غذایی است.

بهره وری انرژی؟

طراحی شده با پانل های عایق، کمپرسورهای کارآمد و سیستم های جریان هوای هوشمند برای کاهش هزینه های انرژی و در عین حال حفظ عملکرد انجماد سریع.


دستگاه انجماد سریع 600 کیلوگرمی - پیش نویس کامل محصول فنی

شرایط نگهداری | جزئیات بسته بندی | مشخصات بسته بندی | مزایای محصول | محتوای بهینه شده برای سئو


1. مقدمه

ایندستگاه انجماد سریع 600 کیلوگرمییک فریزر انفجاری صنعتی با کارایی بالا است که برای پاسخگویی به نیازهای مورد نیاز کارخانه های بزرگ فرآوری مواد غذایی، کارخانه های غذاهای دریایی، خطوط تولید گوشت، پردازشگرهای سبزیجات و میوه، و تولیدکنندگان مواد غذایی منجمد طراحی شده است. با ظرفیت دسته ای عظیم 600 کیلوگرم و فناوری پیشرفته خنک کننده سریع، دستگاه به کاهش بسیار سریع دما به -35 درجه سانتیگراد تا -45 درجه سانتیگراد دست می یابد و طراوت، تغذیه، بافت و رنگ غذا را حفظ می کند. دستگاه انجماد سریع 600 کیلوگرمی که برای پایداری، کارایی و دوام طولانی مدت مهندسی شده است، به طور گسترده توسط تولیدکنندگان حرفه ای که به دنبال خروجی بالاتر، کیفیت انجماد ثابت و عملکرد تولید قابل اعتماد هستند، استفاده می شود.


2. مزایای محصول دستگاه انجماد سریع 600 کیلوگرمی

2.1 انجماد صنعتی با ظرفیت بالا

محفظه انجماد 600 کیلوگرمی ارتقا یافته از بارگیری با حجم زیاد پشتیبانی می کند و آن را برای عملیات مداوم با توان بالا ایده آل می کند. چه در حال فرآوری غذاهای دریایی، گوشت، کوفته ها، میوه ها، سبزیجات یا محصولات آماده برای طبخ باشد، دستگاه از انجماد یکنواخت در تمام لایه های محصول اطمینان می دهد.

2.2 کاهش سریع دما

این سیستم مجهز به کمپرسورهای صنعتی، اواپراتورهای با راندمان بالا و کانال‌های جریان هوای پیشرفته، خنک‌سازی سریع از دمای محیط تا سطوح انجماد عمیق را به دست می‌آورد. این فرآیند انجماد سریع از تشکیل کریستال های یخ بزرگ جلوگیری می کند، بافت را بهبود می بخشد و ارزش غذایی را حفظ می کند.

2.3 انجماد مداوم و یکنواخت

سیستم پیشرفته توزیع جریان هوا تضمین می کند که هر محصولی از شدت انجماد یکسان برخوردار است. گردش هوای متعادل محفظه، نقاط داغ و یخ زدگی ناهموار را از بین می برد و کیفیت ثابت محصول را تضمین می کند.

2.4 مواد غذایی بادوام

ساخته شده بافولاد ضد زنگ 304، دستگاه ارائه می دهد:

  • مقاومت در برابر خوردگی قوی

  • ماندگاری طولانی مدت

  • تمیز کردن و نگهداری آسان

  • انطباق با استانداردهای جهانی ایمنی مواد غذایی

ارتقاء اتاقک داخلی اختیاری:فولاد ضد زنگ 316برای پردازش مواد غذایی اسیدی یا نمکی.

2.5 سیستم کنترل هوشمند

سیستم صفحه نمایش لمسی داخلی PLC ارائه می دهد:

  • تنظیم دما

  • تنظیمات زمان بندی و چرخه انجماد

  • نظارت در زمان واقعی

  • آلارم های خطا

  • ردیابی داده های تاریخی

این سیستم هوشمند بازده عملیاتی را افزایش می دهد، زمان آموزش اپراتور را کاهش می دهد و خطرات خطا را به حداقل می رساند.

2.6 طراحی کارآمد انرژی

دستگاه انجماد سریع 600 کیلوگرمی ادغام می شود:

  • عایق پلی اورتان ضخیم

  • آب بندی درب چند لایه

  • فن های محوری کم صدا

  • کمپرسورهای کم مصرف

این ویژگی ها هزینه های عملیاتی را کاهش می دهد و عملکرد انجماد پایدار را در طول چرخه های تولید طولانی ساعت حفظ می کند.

2.7 سیستم حفاظت ایمنی

فریزر شامل:

  • حفاظت اضافه بار

  • آلارم فشار بالا/کم

  • یخ زدایی خودکار

  • خاموشی اضطراری

  • تشخیص اضافه بار مدار

این عملکردها ایمنی عملیاتی را افزایش داده و از توقف تولید جلوگیری می کند.


3. شرایط نگهداری

شرایط نگهداری مناسب، پایداری طولانی مدت، حفظ کیفیت و حداکثر طول عمر دستگاه را تضمین می کند.

3.1 الزامات محیطی

وضعیتمورد نیازیادداشت ها
دمای محیط5 تا 35 درجه سانتی گرادمحیط پایدار راندمان کمپرسور را بهبود می بخشد
رطوبت< 85%رطوبت زیاد ممکن است باعث تراکم شود
تهویهجریان هوای خوب مورد نیاز استبه کاهش گرمای اطراف کمپرسور کمک می کند
لرزشاز لرزش شدید خودداری کنیداز یکپارچگی سیستم تبرید محافظت می کند

3.2 محیط منبع تغذیه

  • نوسان ولتاژ: ± 10%

  • مدار اختصاصی توصیه می شود

  • حفاظت از زمین مورد نیاز است

شرایط الکتریکی پایدار عملکرد ایمن و کارآمد را تضمین می کند.

3.3 بهداشت و نظافت

دستگاه باید ذخیره شود:

  • دور از بخارات شیمیایی

  • دور از محیط های پر گرد و غبار

  • در مناطق فرآوری تمیز که استانداردهای ایمنی مواد غذایی را رعایت می کنند

3.4 ذخیره سازی طولانی مدت بیکار

اگر دستگاه بیش از 30 روز استفاده نشود:

  • برق را قطع کنید

  • محفظه را کاملا تمیز کنید

  • اجازه دهید کاملا خشک شود

  • با پارچه ضد گرد و غبار بپوشانید

  • برای حفظ روغن کاری، سیستم را هر ماه به مدت 20 دقیقه اجرا کنید


4. اطلاعات بسته بندی

بسته بندی مناسب تضمین می کند که دستگاه انجماد سریع 600 کیلوگرمی با خیال راحت در طول حمل و نقل بین المللی و حمل و نقل بین المللی می رسد.

4.1 روش بسته بندی استاندارد

این دستگاه از بسته بندی صادراتی سنگین استفاده می کند:

  • جعبه چوبی ضخیمبرای محافظت خارجی

  • بسته بندی ضد رطوبتبرای جلوگیری از آسیب آب

  • لایه های فوم مقاوم در برابر ضربهبرای کاهش ارتعاش

  • قاب فولادی تقویت شده(اختیاری) برای ایمنی بیشتر در طول حمل و نقل دریایی

  • کیسه های خشک کندر داخل برای جلوگیری از تراکم

4.2 استراتژی حفاظت در حین حمل و نقل

  • جعبه های چوبی در برابر ضربه های فیزیکی محافظت می کنند

  • تقویت قاب فولادی از تغییر شکل ساختاری جلوگیری می کند

  • بالشتک فوم در هنگام بارگیری و تخلیه ضربه ها را جذب می کند

  • فیلم های ضد آب در برابر رطوبت و باران محافظت می کنند

4.3 دستورالعمل های بارگیری

  • حداقل از لیفتراک ها یا جرثقیل هایی استفاده کنید2 تن

  • دستگاه پشتیبانی از دهانه لیفتراک پایین

  • دستگاه را در حالت عمودی نگه دارید؛ بیشتر از آن کج نکنید15 درجه

  • برای جلوگیری از سر خوردن، داخل ظروف را محکم ببندید


5. مشخصات بسته بندی

در زیر جدول مشخصات بسته بندی استاندارد برایدستگاه انجماد سریع 600 کیلوگرمی:

دسته بندیمشخصات
نوع بسته بندیجعبه چوبی + فیلم ضد رطوبت
اندازه بسته بندی (تقریبا)2500-3500 میلی متر (L) × 1800-2200 میلی متر (W) × 2000-2500 میلی متر (H)
وزن خالص1200-1800 کیلوگرم (بسته به پیکربندی مدل)
وزن ناخالص1500-2200 کیلوگرم
سطح حفاظتدرجه صادرات، ضد خوردگی، ضد شوک
روش بارگذاریلیفتراک یا جرثقیل
سازگاری کانتینر20GP / 40HQ بسته به ابعاد

بسته بندی سفارشی برای شرایط صادرات ویژه در دسترس است.


6. سناریوهای کاربردی

این دستگاه به طور گسترده ای در موارد زیر استفاده می شود:

  • کارخانه های فرآوری غذاهای دریایی

  • گیاهان گوشت و مرغ

  • خطوط انجماد سبزیجات و میوه ها

  • تولید پیراشکی، شیرینی و نانوایی

  • کارخانه های غذای آماده منجمد

  • رستوران های زنجیره ای بزرگ و آشپزخانه های مرکزی

ظرفیت 600 کیلوگرمی آن از تولید تجاری پایدار و در مقیاس بزرگ پشتیبانی می کند.


7. مزایای کاربر اضافی

7.1 کاهش هزینه های عملیاتی

طراحی کم مصرف به طور قابل توجهی مصرف برق را کاهش می دهد و به تولیدکنندگان کمک می کند تا در هزینه های طولانی مدت صرفه جویی کنند.

7.2 بهبود عمر مفید محصول

انجماد عمیق و یکنواخت از تخریب کیفیت جلوگیری می کند و حفظ محصول را برای توزیع جهانی افزایش می دهد.

7.3 بازده سرمایه گذاری بالا

با افزایش ظرفیت خروجی، عملکرد پایدار و طول عمر بیشتر تجهیزات، این دستگاه ROI عالی را برای گسترش خطوط تولید ارائه می دهد.


8. نتیجه گیری

ایندستگاه انجماد سریع 600 کیلوگرمییک راه حل انجماد صنعتی قدرتمند است که برای رفع نیازهای تولیدکنندگان مواد غذایی با حجم بالا طراحی شده است که به دنبال تولید سریعتر، کیفیت انجماد برتر و قابلیت اطمینان عملیاتی طولانی مدت هستند. با ساختار فولاد ضد زنگ بادوام، مهندسی جریان هوای پیشرفته، سیستم تبرید کارآمد، کنترل‌های هوشمند PLC و ویژگی‌های ایمنی قوی، عملکرد بی‌نظیری در صنعت مواد غذایی منجمد ارائه می‌دهد. فریزر سریع 600 کیلوگرمی با پشتیبانی از بسته بندی درجه صادرات، الزامات ذخیره سازی روشن و مزایای استفاده جامع، یک انتخاب ایده آل برای مشاغلی است که به دنبال افزایش ظرفیت تولید و حفظ استانداردهای جهانی ایمنی مواد غذایی هستند.


پیام آنلاین

لطفا یک آدرس ایمیل معتبر وارد کنید
کد تایید نمیتواند خالی باشد

محصولات مرتبط

نقشه سایت

حق چاپ @ xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx تمام حقوق محفوظ است شماره پرونده: CP Reserve123456789-1

ارائه شده توسط xxxxxxxx پشتیبانی فنی: xxxxxxxxxxxx نقشه وب سایت | RSS | XML

این وب سایت از کوکی ها استفاده می کند تا اطمینان حاصل شود که بهترین تجربه را در وب سایت ما به دست می آورید.

قبول کنید رد کردن